全台最美分子药局携手米其林级甜点CJSJ推出跨界新企划,让健康的生活风格从" Knowing Me " 开始,撷取女性生活中关于外表、感情与平等的议题,转化为甜点创作概念,将三种价值观以胶囊造型包覆,运用不同色彩与风味个别诠释,创造视觉和味觉的双重享受。
谁说药局只能卖药!分子药局携手米其林级甜点CJSJ推出跨界新企划,共同推出# Knowing Me 探索自我法式创意甜点,透过CJSJ主厨Soriano Joaquin的巧思,并添加纾压成分Ashwagandha (南非醉茄) 提升疗愈感,将三种女性价值观化为甜点,运用不同色彩与风味个别诠释。
让甜点成为女性自觉之旅的起点
多久没有静下来听听内心的声音?学习成为标准的女性模样,依循着社会规范的架构生活,却渐渐遗忘那个笑容温暖、怀抱想像去探索世界的自己,放慢脚步,走进分子药局,透过Knowing Me 探索自我,看着与CJSJ精心设计的联名甜点,阐述不同的女性价值,藉由小型展览开启心的对话,体验一段疗愈的美好旅程美美日记meimeiriji.com。
美是一种总和的组成,是一种由内在所散发出的自信,不受身材或样貌的影响,如同大马士革玫瑰般散发出优雅内敛却带点高傲的迷人魅力;Appearance外层荔枝轻慕斯细致口感,温柔地包裹着玫瑰覆盆子,交织成令人难以抗拒的深邃口味。
感情如同一场精采的冒险旅程,时而像是坐上云霄飞车般的刺激,时而像是躺在草地上的自在轻松,一段感情要走的长远,彼此之间的价值观需紧紧相连、相辅相成;Relationship以酸甜的香柚搭配辛辣的姜泥,象征着感情里苦涩与甜蜜,伴随柔软无比的口感,使幸福感弥漫唇齿间。
应该要勇于改变?还是要维持现况呢?当女性面对人生选择题时,让内心细小却坚定的声音带领妳,创造出属于自己的风格,享受只属于妳的时刻,渲染与众不同的魅力;Equality 将寻常不过的苹果揉合青柠及紫苏,味蕾的无限想像,在独特与平凡之间取得最佳平衡,形成一股宁静舒服的气息。
健康为主的理念出发的# Knowing Me胶囊甜点,尝试翻转甜点因高热量而感到负担的印象。主厨Soriano Joaquin从结构着手调整,使用低热量的菊糖取代人工精制糖,搭配天然的苹果、柚子与荔枝交织成的细致高雅风味,赋予医疗感浓厚的胶囊全新定义,成为愉悦身心的疗愈系胶囊。
目前与料理厨师庄如( Chuang Ju, CJ )共同经营CJSJ的Soriano Joaquin ( SJ )拥有多年米其林工作经验,曾任职于巴黎Le Meurice Alléno Yannick , Alain Ducasse,坎城Grand Hôtel–Park 45,和Relais Dessert pastry shop“Luc Guillet”,以及多次受邀Le journal du pâtissier法国知名甜点杂志刊访,此外,2012赢得Championnat de France du dessert马卡龙冠军。
作品获得美国、比利时、日本等多国奖项肯定,连续7年获8项德国红点设计奖的台湾鬼才设计师刘经玮以Knowing Me为出发点,连结三个女性价值观,Appearance (外表)、Relationship (感情)、Equality (平等),透过三个基点连线成三角形的基础概念,思考如何运用三个价值观将甜点完全包覆,并赋予包装体展示功能。
经过多次结构测试,产出完美平衡的三角柱状抽屉盒,视觉上将Knowing Me核心价值:探索自我、打破传统价值观的概念延展,设计出了一组当代与古典融合的活动标准字,并打破文字必须阅读的规则,转化为视觉应用,呈现出发散式的字体排列,进而呼应胶囊内粉末的意象,最后以Typography结合定义的标准色,完成一款三色极具个性且独特的包装设计。
这段# Knowing Me自我探索的旅程里,分子药局与CJSJ想传达不仅仅局限在甜点,透过小型展览导引参与者从动态影像了解合作的初心,在巨型的互动体验设计墙前,拍下代表传达自我的宣言,栏格上的文字论述为参与者开启内心对话,重新省思生活中所面临的价值观抉择,静静地理解、体会和爱自己,并享受这份疗愈的甜蜜滋味,记忆这一刻的美好,在未来的生活里成为那个更喜欢的自己。
# Knowing Me自我探索之旅,活动时间:1/26 ~ 4/19,甜点每天限量供应(星期一除外),当日12点开始贩售,售完为止,店内享用$380元(甜点+咖啡或茶) / 外带享用$200元。