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西兰花成「减肥蔬菜之王」降脂、防癌、抗氧化7大功效!7款减肥食谱大公开月减8磅!, 美美日记,meimeiriji.com
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西兰花成「减肥蔬菜之王」降脂、防癌、抗氧化7大功效!7款减肥食谱大公开月减8磅!
2020年08月23日    阅读量:401    新闻来源: 美美日记 meimeiriji.com  |  投稿

外国网站《HealthyLife&Beauty》指出一杯西兰花只有44kcal,是确确实实的「减肥蔬菜之王」。想减重的女生只要跟着以下10天减肥餐单,配搭有益的食材,在均衡饮食下据称可减8磅!一起看看西兰花的7大功效以及7款减肥食谱推介吧~


西兰花的7大养生功效

1. 防癌

与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

西兰花成「减肥蔬菜之王」降脂、防癌、抗氧化7大功效!7款减肥食谱大公开月减8磅! 美美日记,meimeiriji.com


2. 降脂

西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂美美日记meimeiriji.com


3. 防过敏

研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。


4. 抗氧化

西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种超强抗氧化剂。


5. 强壮骨骼

西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。


6. 护心

西兰花中的异硫氰酸酯物质-萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。


7. 助减肥

西兰花富含丰富膳食纤维,有助消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥目的。


7款实用西兰花食谱

女生可参考以下低热量的西兰花食谱,7天不撞款轻松瘦身!


1. 西兰花饭简易版

材料:


西兰花、米、芝士、调味料(鸡粉、三文鱼油)


烹调步骤:


1. 米加水,再加整棵西兰花一起煮。


2. 落小量调味料(鸡粉、三文鱼油),按电饭煲开关开始煮饭。


3. 饭煮熟后加上芝士,搅拌均匀。


2. 西兰花饭

材料:


猪骨,薏米,西兰花,火腿,什锦蔬菜粒。


烹调步骤:


1. 将猪骨与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。


2. 将西兰花用开水焯透,火腿切丁。


3. 将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。


4. 将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。


5. 最后放入火腿和调味。


3.西兰花汤

材料:


西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子、食盐、鸡精、色拉油。


烹调步骤:


1. 将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。


2. 将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。


3. 取适量乌鸡汤,放入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。


4. 西兰花炒虾仁

材料:


虾仁、西兰花


 

烹调步骤:


1. 洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚15-20秒,水盖过西兰花即可。


2. 锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。


3. 倒入灼水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒1分钟即可。


5. 杂炒西兰花

材料:


西兰花、玉米粒、红萝卜


烹调步骤:


1. 西兰花和红萝卜切块。


2. 在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。


3. 锅中倒入油加热,倒入玉米粒和红萝卜,搅拌,待颜色变了就可以。


6. 西兰花炒鸡柳

材料:


西兰花、鸡胸、蒜头、鸡蛋白


烹调步骤:


1. 鸡肉切幼条、用生抽、糖、酒、蛋白、生粉腌10分钟。


2. 西兰花切成差不多大小,浸盐水约10分钟。


3. 煲滚水,下西兰花至刚滚起,马上取出用冷水冲一冲,沥干水份待用。


4. 烧红镬,滚油炒熟鸡柳,盛起备用。


5. 烧红镬,滚油爆香蒜头,下西兰花炒匀,下盐调味。


6. 加入鸡柳兜匀即成。


7. 西兰花皮蛋汤

材料:


西兰花、红萝卜、皮蛋,姜、蒜适量,清汤


烹调步骤:


1.西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。


2. 皮蛋去壳,捣碎或切块。红萝卜切丝。


4. 烧热适量油,姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入清汤和适量盐,煮成浓汤。


5. 放入准备好的皮蛋和红萝卜,大火煮至沸腾。


6. 最后放入西兰花,至煮滚即可。


10天西兰花减肥餐单大公开

想减肥更有成效的女生可试试以下这个10天西兰花减肥餐单,超低热量的减重之选!


第一、二天

早餐


200g 蒸熟的西兰花


50g 全麦面包


1杯低脂酸奶或牛奶


午餐


150g 鸡胸肉(水煮、蒸煮)


150g 蒸西兰花


晚餐


250g 大蒜西兰花


2条蒸红萝卜


第三、四天

早餐


200g 橄榄油大蒜蒸西兰花


午餐


100g 吞拿鱼或鸡胸肉


150g 橄榄油蒸煮西兰花


2个番茄


晚餐


200g橄榄油蒸煮西兰花


第五、六天

早餐


100g 火腿肉


100g 蒸西兰花


1杯低脂酸奶或牛奶


午餐


200g 水煮西兰花


100g 低脂奶酪


1片全麦面包


晚餐


150g 烫熟的瘦牛肉


150g 西兰花


第七、八天

早餐


100g 西兰花


2颗水煮鸡蛋


午餐


150g 鸡胸肉(隔水蒸煮)


150g 蒸西兰花


晚餐


250g 蒸西兰花


1杯番茄汁


第九、十天

早餐


150g 蒸西兰花


2条蒸胡萝卜


1杯低脂酸奶或牛奶


午餐


150g 西兰花


150g 水煮鱼肉或鸡肉


1片黑麦面包


晚餐


200克西兰花


1个蒸熟薯仔


西兰花烹调小贴士

1. 在烹调前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,再用清水洗净,有助去除残留农药。


2. 吃用时多嚼几次,除了有助消化,增加饱腹感,更有利于营养的吸收。


3. 在烹调时,最好隔水蒸煮5分钟,时间过长除了会失去爽脆的口感,还会丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。



标签:今日头条美体健身保养护理健康护理护肤养生瘦身
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