相信有在瘦身减肥的人都知道黑咖啡有提神消脂功效，很多人起床后或运动前都要来一杯，最近外国更兴起了喝「防弹咖啡（Bulletproof)」来代替早餐，同样有瘦身的功效，研发者更表示靠喝它减掉了45公斤，到底成份有什么？

防弹咖啡是由一位叫Dave Asprey的工程师发明，他表示自己的体重曾经高达136公斤，而且经常感到疲累，后来到西藏旅游时发掘了一个咖啡秘方，他发觉喝完后精力充足，于是回国后积极研发「防弹咖啡」。防弹咖啡的成份有3种：有机咖啡、无盐草饲牛油、以及含中链脂肪酸的椰子油。做法很简单，只需要把1杯黑咖啡、1汤匙的牛油及1汤匙的椰子油混合打匀即可美美日记meimeiriji.com。

这一杯小小的咖啡有450卡路里，相当于一个丰富的麦当劳早餐，不过喝了3个月「防弹咖啡」的料理太太表示，喝「防弹咖啡」来代替早餐一定要配合轻断食，隔5 －6小时才进食下一餐，就可以让身体进入酮症的状态，让身体消耗脂肪。话虽如此，外国医生Laurettal Honor认为咖啡中的脂肪可以让你感觉饱足，而咖啡因会让你感到精力充沛，不过，没有足够的研究指出每天饮用大量牛油对身体所产生影响，而专家们对于高脂肪饮食会否影响心脏健康仍然各执一词，所以大家尝试时还是适可以止，或是先寻求专家的意见吧。