女人对于减肥，可说是无所不用其极，每一个时期都会出现大热的减肥方式，而继防弹咖啡和绿茶咖啡之后，现在网路最火的减肥饮品就是自制红茶菌饮品，到底红茶菌茶要怎么做？喝了之后对于减肥又有什么用？快让我们继续往下看！

什么是红茶菌茶？

在网路上处处可见自制红茶菌的影片和文章，但到底什么是红茶菌呢？它也可以称做红茶菇，又或是大家比较熟知的康普茶，因其红茶菌膜是在加糖的红茶中培养制作，因而得名！

红茶菌其实就是一种发酵茶，它由茶、糖、再混合细菌和酵母去发酵而成，含有维生素B、酵素、益生菌和高浓度的酸类，喝起来酸酸甜甜的，很多减肥的朋友会当做饮料来解馋．

但有网友疑惑既然红茶菌是减肥圣品，但为何里面还是有加糖？（毕竟减肥期间真的很害怕任何含糖饮品），但其实红茶提供菌类生长所需的矿物质与茶碱、糖提供能量，并让菌母将糖转化为酒精，再把把酒精转为醋酸，减低酒精含量，同时也增加了益生菌。

虽然在发酵过程中会产生酒精，但酒精含量远低于酒精饮品的法定标准1.2%。红茶菌的味道微酸，入口有些像果醋，放越久的红茶菌就会越酸，所以爱喝酸一点的朋友也可以将其放置久一点再喝喔．

红茶菌的好处

红茶菌其实它已经有超过2,000 年历史美美日记meimeiriji.com。在中国，据悉更被秦始皇视为「长生不老药」。日本学者坂本正羲博士发现红茶菌含有三类对人体有益的微生物：醋酸菌、乳酸菌及酵母菌，能够维持肠道的健康．

红茶菌的酵素和有机酸可帮助身体排毒，减少对胰腺、肝脏和肾脏的负荷，让身体排清宿便和废物，对于瘦小腹更是有感，另外皮肤也会变更好喔。

红茶菌除了能帮助排除身体废物外，还能够提高新陈代谢，减少身体脂肪囤积，其丰富的醋酸和多酚都能够帮助减肥更有效率．

谁不是适合利用红茶菌（康普茶）来减肥？

专业医生表示：适量喝含乳酸及酵母菌的饮品，对身体确实有益处，但若是你本身患有慢性疾病或癌症及需控制血糖的朋友，一定要询问过医生再喝．

另外建议虽说红茶菌（康普茶）是减肥好帮手，但还是一天以一杯为限，不要过量饮用喔！

自制红茶菌教学

介绍完红茶菌之后，再来就教妳如何在居家自制红茶菌，而步骤很简单，失败率也很低，快点学起来，就能够有效帮助减肥喔！

需准备的材料

市售康普茶Kombucha 250ml

水750ml

红茶包1包

白糖50g

干净玻璃瓶1个

纱布或咖啡滤纸1个

橡皮筋1条

步骤1：玻璃瓶消毒

先将玻璃瓶用热水消毒过，并且保持干燥．

步骤2：煮红茶

水滚后放入红茶包，滚一至两分钟后，将茶包取起，再将50g白糖加入红茶里，待白糖完全溶解后，将红茶放凉．

小提醒：一定要将红茶完全放凉才可进行下一步骤，因为温度太高会杀死红茶菌。

步骤3：加入康普茶

要将红茶变成红茶菌，少不了康普茶的帮助，因此将红茶放凉后，就能加入250ml的康普茶于红茶中．

步骤4：封好瓶口

将康普茶和红茶完全混合完全后，就用咖啡滤纸封住瓶口，并用橡皮筋系紧，放置于阴凉处4~5周．

步骤5：红茶菌养成

静置4~5周后，你可以看到红茶的最上方会有一层厚厚的菌膜，那就是传说中的红茶菌了，代表成功自制它了！

而有了红茶菌膜后，就能继续再自制康普茶了喔！