想瘦下来却敌不过美食的诱惑？今日分享2道营养师推荐的美味餐：韩式料理、黄姜藜麦饭，简单快速做法，让妳不用挨饿也有完美身型！

由英国注册营养师叶睿凌Ceci Yip推荐的两道低脂料理，不但美味做法还超简单，现在就来看看怎么做！

料理1 ：黄姜杂菜鸡柳藜麦红米饭

/食材清单/鸡腿肉一个、菇粉1/2茶匙、黑胡椒(适量)、藜麦(半碗)、红米(半碗)、洋葱1/4颗(切粒备)、蒜1粒(切粒备用)、杂菜粒(半碗)、黄姜粉、黑胡椒粉(适量)、减盐豉油(适量)、芥花籽油(适量)

做法：

1.鸡肉洗净切块，加入菇粉和黑胡椒粉腌制15-30分钟。

2.藜麦洗净后浸泡过夜备用，可加快煮熟时间。

3.藜麦和水以1:1.5的份量，以电子锅蒸煮15分钟美美日记meimeiriji.com。

4.热锅后加入少许油，煎香洋葱和蒜粒。

5.杂菜粒、鸡肉粒和藜麦，加入黄姜粉，黑胡椒粉及减盐豉油快炒就完成了。

Tips：

1.可选择低脂的鸡胸肉代替其他较高脂的肉类。

2.用喷雾形式洒油，份量较少，热量更低更易掌握。

料理2 ：韩式杂菜鸡肉五谷饭

/食材清单/鸡腿肉1个、韩式辣酱1茶匙、低钠豉油(适量)、辣椒粉(适量)、蜂蜜1茶匙、菠菜(半杯)、芽菜(半杯)、萝卜(1/4条)、糙米(半杯)、韩式酱汁(韩式辣酱1汤匙、苹果醋2汤匙、甜菊糖5克)

做法：

1. 鸡腿肉以韩式辣酱、低钠豉油、辣椒粉和蜂蜜腌制15-30分钟。

2. 焗烤预热180度后，放入鸡腿肉烤30分钟。

3. 菠菜、芽菜，萝卜切条烫熟后沥干水，加入少许麻油和低钠豉油作调味。

4. 糙米饭及鸡肉加入韩式酱汁便可享用。

Tips：

如不喜鸡肉可选高蛋白质和低脂食物，如鱼柳和虾仁等。

配菜方面尽量选择不同颜色的杂菜，这样可摄取到不同的植物营养素。