「间歇性断食减肥法」因为不用完全节食就能减肥，成为近期健康生活的趋势！而「18：6饮食减肥法」是间歇性断食的一种，「18」是指一天中有连续18小时不吃东西，「6」是指在连续的6小时内进食，其中的6小时内可以自由选择想吃的食物，另外也有「168断食减肥法」也是同样意思，只是时间变成16小时不吃东西，8小时内进食，听起来虽然诱人，但当中如果吃错方法不但减肥无效还会有反效果！我们特别访问了营养学家Mellissa Cheung来告诉大家断食减肥法的效果、该注意的细节、周一断食法与之前流行的5：2断食，来看看差别在哪里。
什么是「18：6饮食减肥法」？
家庭用餐中由上往下拍食物
「18：6饮食法」是间歇性断食（Intermittent Fasting）的一种。「18」是指一天中有连续18小时不吃东西，「6」是指在连续的6小时内进食，其中的6小时内可以自由选择想吃的食物，例如只在13:00-19: 00当中进食，其余时间都不吃东西美美日记meimeiriji.com。
6小时该吃什么？
一个人正在吃健康的沙拉
虽然6小时当中可以自由选择食物，但营养学家Mellissa Cheung表示：「不能过量摄取热量，建议进食营养丰富的食物，像是谷物类、蔬菜，含丰富蛋白质的瘦肉、鸡蛋，以及含健康油脂的橄榄油、椰子油、酪梨等等」
少量多餐为上策
一个女生拿量尺量腰围
我们知道该选择健康的食物，但应该要在几餐内吃完才是对的？营养师Mellissa Cheung建议：「6小时当中应该少量多餐，以免血糖控制不稳定，同时少量多餐也能减低饥饿感。」
千万不可以暴饮暴食！
一个女生正在吃甜甜圈
很多人会因为只有6小时的进食时间，所以份量就吃得比平常多，这样不但会让间歇性断食失效，还会增加体重反弹的机会！
一日三餐＝肥胖？
一个女生在量体重
我们从小都养成一日三餐才是健康的观念，但间歇性断食减肥成功的例子不胜枚举，那是否代表「一日三餐」都是肥胖的原因？
Mellissa表示：「一日三餐的概念并不是肥胖的原因，定时进食三餐能稳定血糖，减低饥饿感，减少吃零食的机会。真正的肥胖原因主要是因为每日三餐进食的份量过多，选择了高油、高盐、高糖和高热量的食物。」
「间歇性断食」黄金时间比例？
亚洲女生正在吃面
间歇性断食的时间建议可以省略早餐，在13:00-17:00内进食；或是不吃晚餐，在8:00-14:00内进食。
谁不适合「间歇性断食」？
一个女生坐在床上不舒服的摸肚子
营养师Mellissa表示：「如果肠胃不健康，这种在短时间内进食的方法，会增加胃痛、肚胀、胃酸倒流和消化不良的可能！另外，准备怀孕、怀孕期间和喂哺母乳的女生，以及患有糖尿病、低血压、内分泌失调、厌食症、暴食症的人，都不建议进行间竭性断食。」
女星效仿的「168断食」
最近还有168断食法也非常盛行，好莱坞女星珍妮佛安妮斯顿就是实施168断食维持苗条身材，与18：6进食法的方法相同，将三餐时间集中在8小时内吃完，其他16小时不再进食，比限制只能6小时内进食的186断食更加来得宽松，也是女星们最常尝试的方法。
如果在不进食的16小时觉得饿，可以喝无糖无奶黑咖啡、茶、开水，而且建议一天所吃进的热量不得低于1200大卡，不然会容易虚弱、没体力，复胖机率也会变高。
瘦子靠地狱级168断食养出男神身材
温和版「168断食」
如果觉得168断食太难实践的话，可以尝试温和版的，就是晚餐和隔天早餐间隔12小时，医师认为同样能显著降低热量摄取，也就是不嘴馋吃消夜，能够达到减重功效。
让身体休息的「5：2断食法」
英国医师麦克莫斯里靠着5：2断食法在3个月内瘦下9公斤，体脂肪更从28%降到20%以下，实施以1周为单位，5天正常饮食，可任选2天（不连续2天）做为「少吃日」，少吃的标准为1天不超过500大卡（中午摄取约300大卡，晚餐摄取约200大卡），而且要选择低糖、蔬菜水果、蛋白质为主，让身体能得到适当的休息和修复。
掌握「五二轻断食」4原则不挨饿也瘦
「周一断食法」十周减15公斤
日本减重医师关口提出周一断食法，以7天为单位，按照「断食、回复食、减糖好食、美食」的顺序，彻底打造易瘦、不复胖的健康体质。
早餐、午餐、晚餐都不吃，一整天下来只喝水，而且在晚上十二点前就寝，为了让肠胃好好休息，藉由睡眠提高身体的修复机能。而断食后的第二天，早上请先从蔬菜开始摄取，可吃高丽菜及青花菜等叶菜类、加入好消化的白萝卜煮成的汤品及味噌汤。
如何进行周一断食与吃回复餐
衡量减肥法适不适合自己很重要
女生不舒服坐在床上
进行间竭性断食时，如果感到头晕、头痛、胃痛、肠胃或身体不适，都建议暂停断食！想减肥的女生在尝试每一种方法前，都一定要做好功课，衡量这些方法适不适合自己，千万不要盲目尝试！
